Scopri il metodo infallibile per sfruttare al massimo le loro proprietà nutritive. Se cerchi un modo veloce, sano e senza bisogno di usare olio o acqua bollita per cucinare le uova, esiste un metodo che non solo è semplice, ma conserva anche tutte le loro proprietà nutritive. Si tratta della cottura a vapore, per la quale sono necessari solo una pentola e una griglia o un colino. Questo metodo, oltre a farci risparmiare tempo, non sporca quasi nulla e lascia il tuorlo al punto giusto.
Perché questo metodo sta diventando sempre più famoso
Secondo gli esperti di cucina, questo metodo permette di cuocere gli alimenti in modo uniforme, senza bisogno di oli o grassi. Inoltre, espone l’uovo a un calore meno diretto, consentendo la conservazione delle sostanze nutritive.
Questo tipo di cottura è ideale per chi desidera gustare una colazione o uno spuntino sano e nutriente.
Come cuocere le uova al vapore
- Preparare gli ingredienti: per questo tipo di cottura è necessario un cestello per la cottura a vapore o una pentola con una griglia o un colino. Assicurarsi che l’acqua non tocchi le uova.
- Mettere le uova: metterle sulla griglia o sul colino, lasciando spazio tra loro per consentire al vapore di circolare bene.
- Cuocere: copri la pentola e cuoci le uova al vapore per circa 10-12 minuti, a seconda di come ti piacciono.
- Raffreddare e servire: una volta pronte, passa le uova sotto l’acqua fredda per interrompere la cottura e sbucciale prima di servirle.
