Come conservare più a lungo questo frutto. Le banane sono uno dei frutti più popolari nelle case degli argentini, ma la loro rapida maturazione può essere un vero grattacapo. Questo fa sì che diventino marroni in pochi giorni, ma esiste un trucco per evitarlo. Il segreto sta nel scegliere come e dove conservarle perché durino più a lungo. È importante tenere presente che né il frigorifero né il cestino della frutta sono luoghi adatti per conservare le banane, poiché questo ne altera la consistenza in poche ore.
Come conservare le banane per evitare che diventino marroni
Il segreto per mantenere la consistenza e il sapore delle banane sta nel appenderle. Appendere le banane permette all’aria di circolare intorno ad esse, evitando che si sbattano tra loro e che maturino più rapidamente. Questo metodo semplice ed efficace può far durare più a lungo le vostre banane fresche e deliziose.
Inoltre, riduce l’esposizione al gas etilene che esse stesse emettono, il che non solo ne prolunga la durata, ma aiuta anche a evitare che altri frutti vicini si deteriorino prematuramente.
Inoltre, questo metodo le tiene lontane dalle formiche, dalle mosche e da altri insetti attratti dalla loro naturale dolcezza.
Perché appenderle è l’opzione migliore?
Quando le banane vengono messe in un cesto, il peso di alcune su altre può causare ammaccature, accelerando il processo di maturazione. Inoltre, a contatto con altri frutti, possono assorbire l’etilene che questi emettono, un gas che contribuisce anch’esso a farle diventare marroni più rapidamente.
D’altra parte, conservarle in frigorifero non è la soluzione ideale. Il freddo può far scurire la buccia, anche se l’interno rimane in buone condizioni. Tuttavia, l’aspetto potrebbe non essere dei più appetitosi.