Molti lo utilizzano come spazio di archiviazione improvvisato. La maggior parte delle cucine moderne dispone di un cassetto sotto il forno che molti utilizzano come spazio di archiviazione improvvisato. Stampi, teglie, carta da forno… tutto finisce lì. Tuttavia, pochi conoscono la sua vera funzione: mantenere il cibo caldo senza dover riaccendere il forno.
Il segreto del tuo forno: a cosa serve davvero quel cassetto sotto?
Questo vano è progettato in molti modelli per conservare i piatti appena preparati a una temperatura costante. È particolarmente utile se avete ospiti o avete cucinato in anticipo e non volete che il cibo perda qualità prima di essere servito.
Per anni questo cassetto è stato considerato un semplice armadio aggiuntivo. In realtà si tratta di un sistema efficiente per risparmiare energia: invece di accendere il forno a bassa temperatura per riscaldare una torta o delle patate al forno, potete utilizzare questo spazio se il vostro forno è predisposto per farlo.
Tuttavia, non tutti i forni dispongono di questa funzione, quindi è consigliabile consultare il manuale del produttore. Se il tuo forno lo consente, è consigliabile non riempirlo di utensili se intendi sfruttarne la capacità termica.
Ora lo sai: quel cassetto dimenticato può diventare il tuo miglior alleato per ottimizzare la cucina e sorprendere i tuoi ospiti servendo il cibo al punto giusto.
