A metà giugno, molti ortolani si stanno già mettendo da parte quando si tratta di seminare, pensando di aver perso l’occasione. Tuttavia, molti ortaggi amano il calore del terreno, germogliano rapidamente e crescono senza difficoltà. Se l’irrigazione è ben gestita, queste colture possono produrre raccolti abbondanti anche in autunno.
Ecco tre ortaggi che potete seminare anche adesso, senza timore, a patto di seguire alcune semplici regole per farli radicare con successo.
Ravanelli estivi: facili, veloci e sempre redditizi
Spesso dimentichiamo che i ravanelli non si limitano alla primavera. Scegliendo varietà adattate al clima caldo (ravanello rosa a mezza lunghezza con punte bianche, ravanello viola di Gournay, ecc.), è possibile ottenere raccolti espressi in meno di un mese, anche dopo la metà di giugno.
Consigli per la semina :
- Seminare a file, in zone leggermente ombreggiate a sud.
- Annaffiare ogni 2 giorni: l’umidità regolare è fondamentale.
- Diradare non appena le giovani piante hanno due foglie vere.
- Evitare i terreni troppo ricchi, che favoriscono le foglie a scapito delle radici.
Consiglio: piantate i ravanelli in file di lattuga o carote per ottimizzare lo spazio e raccogliere in tempi diversi.
Barbabietola: un classico che può essere seminato in estate
Spesso seminata all’inizio della primavera, la barbabietola può essere seminata fino alla fine di giugno, soprattutto per la raccolta o la conservazione in autunno. In un terreno caldo, germoglia più rapidamente e si sviluppa più velocemente.
Consigli per il successo:
- Seminare in file ben distanziate: 25 cm tra le file, 10 cm lungo la fila.
- Innaffiare al momento dell’emergenza, poi moderatamente: troppa acqua provoca radici fibrose.
- Scegliere varietà semilunghe o rotonde come “Crapaudine”, ‘Chioggia’ o “Bolivar”.
- Diradare dopo 3-4 foglie per mantenere una sola pianta per luogo.
Nota: le foglie giovani possono essere consumate anche in insalata o cucinate come gli spinaci.
Fagioli nani: la stella della semina ritardata
Ne abbiamo già parlato in passato, ma merita di essere ricordato anche in questa sede: i fagioli nani sono ideali per la semina fino a metà luglio, e in particolare a giugno. Poco esigente, cresce rapidamente, produce molto e non ha bisogno di pali.
Consigli tecnici:
- Seminare a file o a mazzi, a seconda della superficie disponibile.
- Preferisce un terreno caldo e ben drenato, esposto al sole.
- Innaffiare regolarmente alla base, mai sul fogliame.
- Raccogliere ogni 2 giorni dalla fioritura: questo stimola la produzione.
Varietà consigliate: “Contender”, “Delinel”, ‘Cupidon’ o “Rocquencourt” (per gli amanti dei fagioli rossi).
Non avete perso la stagione. La metà di giugno è addirittura un ottimo momento per iniziare una seconda ondata di semine, più adatte al caldo estivo. Con le varietà giuste e una gestione rigorosa delle irrigazioni, ravanelli, barbabietole e fagioli a cespuglio garantiranno un altro raccolto di successo, a volte persino migliore di quello primaverile.
Tirate fuori i sacchi, preparate i solchi: l’orto ha ancora molto da dare.
