Per gustare un delizioso budino al limone non occorrono molti ingredienti né essere esperti pasticceri, basta seguire attentamente la ricetta che vi proponiamo oggi, soprattutto quando non avete molto tempo per mettervi all’opera e preparare qualcosa di dolce da accompagnare al mate, al caffè o al tè. I budini non solo sono facili da preparare, ma sono anche ideali da gustare in qualsiasi momento, perché con pochissimi ingredienti si possono realizzare senza alcuna difficoltà. Inoltre, potete aromatizzarli secondo i vostri gusti; in questo caso, la ricetta del budino al limone è stata scelta perché la sua umidità, la consistenza, la morbidezza e, naturalmente, il suo tocco agrumato lo rendono un dessert classico che conquista al primo morso.
Ricetta del budino al limone
Ingredienti
- 3 uova
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di farina lievitante
- 1 limone grande
Preparazione
Se volete mettere alla prova le vostre doti culinarie per la colazione o la merenda senza usare il frullatore e senza complicarvi la vita, questa ricetta del budino al limone è l’ideale per voi, perché in pochi minuti e con soli 4 ingredienti potrete gustare questa delizia. La prima cosa da fare è sbattere le uova, che devono essere a temperatura ambiente, insieme allo zucchero.
Quando questi due ingredienti sono ben amalgamati, aggiungi al composto il succo e la scorza del limone e continua a sbattere. Il passo successivo è aggiungere la farina lievitante a pioggia; è importante setacciarla prima per evitare grumi. Ora che hai il tuo composto per il budino al limone, imburra lo stampo e assicurati che il forno sia preriscaldato a 180 gradi.
L’ultimo passaggio di questa ricetta facile con soli 4 ingredienti è versare il composto nello stampo e infornare per 30 minuti o fino a quando, infilando uno stuzzicadenti, questo ne esce completamente asciutto. Lascia raffreddare il budino al limone e sformalo. Puoi anche preparare una glassa per decorarlo o ricoprirlo di cioccolato, tutto dipende dai tuoi gusti.
